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黄桃代表-炎陵黄桃以香、脆、甜而闻名于世。炎陵黄桃在炎陵县已有25年的栽培历史,是1987年从上海市农业科学院引进选育的优良黄桃新品种-锦绣黄桃,在海拔400~1000 米的山区进行试种,表现出适应性强、早果丰产、果型大、不裂果、外观美、产量高、品质优、效益好等优点。
炎陵黄桃,又称高山黄桃,生长于平均海拔400~1400米的深山中,是纯原生态、无公害的保健水果。高山黄桃果大、肉厚、色黄、醇香,富含维生素E和大量人体所需的纤维素、胡萝卜素、番茄黄素、红素及多种量元素、如硒、锌等含量均明显高于其他普通黄桃。每天吃两只 ,堪称保健养生之佳果!
从2007年起,炎陵黄桃迈入了快速发展阶段,每年新增面积近千亩。截止2014年,炎陵黄桃炎陵黄桃初步形成了"一乡一业、一村一品"产业化生产格局,在湖南炎陵的种植基地主要集中分布于平乐、霞阳、下村、龙溪、十都、沔渡等6个乡镇。
炎陵黄桃被誉为"湖南优质水果",2007年通过"绿色食品"认证、2011年被授予"中国优质黄桃之乡"。2013年底,全县黄桃种植面积8100亩,其中投产面积4200亩,总产3500吨,产值7000万元,黄桃产业已成为该县农民脱贫致富的支柱产业之一,预计到2017年该县黄桃种植面积将突破1.5万亩,总产6000吨以上,产值突破亿元。
2011年炎陵县被评为"中国优质黄桃之乡",是湖南省获此殊荣的区县,同时在黄桃产业方面也是全国获此殊荣的县。